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~ ... Une gourmandise - 9 €
A commander en début de repas
Bavarois de mangue et son pailleté feuilletine au chocolat amer 14€
Congolais en hérisson chocolat-ananas et sa crème rhum raisin 12€
Tarte fine aux poires
à la williamine et romarin 11€
Pana Cota à la myrtille 11€
Millefeuille tout chocolat
et sa ganache à la noisette 12€
Déclinaison d'oranges en folie 10€
~ …Thés, Cafés, infusions
Expresso, café décaféiné : 4 €
Double expresso, Cappuccino : 6 €
Thés, infusions : 6 €
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~ Pour commencer
Asperges vertes au parmesan,
minutée de tomates au basilic 16€
Crémeux de tourteaux
et son huile de feuilles de céleri 14€
Foie gras chaud, décoction de coriandre
aux jeunes pousses d'épinards 24€
Œufs pochés vigneronne 12€
Salade de fèves au cœur de saumon
mi-cuit à la mélisse 21€
Brick de magret fumé et foie gras
sur son mesclun et
ses pépins de courges 18€
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